新开不到两周的集美会偏在先烈中的东山广场后面,红黑相间的Hi-end门面已经吓住不少人。进去一看,夹道两排高到天花板的红酒柜,所有VIP房都以时装名牌为名,Burberry、Fendi、DIOR……连房间里的椅子坐垫款式都和名字相配套,像Chanel房间里的所有椅垫就一色双C图案,看得人心跳超速。幸好打开菜牌一看,菜价是白领饭堂价,在20多到30多元之间,心跳频率立刻回落。 集美会走的是健康+美体路线,所有菜式下都标明它的美容功效,分量很精巧不会叫你浪费,稍迟些这里还会请执业营养师驻场,到时贪靓MM更绝对不怕吃到超标。这里的firstline是滋补汤水,所有VIP房间里都放着紫砂炖盅,随时候命。这也因为来这里吃饭的都是白领,中午一个小时尤其旺场,所以菜式上得特别快,连炖品都不例外。但别以为这里打的是美容牌味道就一定低过地平线,这里的师傅可是假日酒店里出来的,是当年最资深的大厨之一。
 鲜人参炖老鸡15元/位 广西人参加枸杞、老鸡原盅清炖四五个小时,滋阴养颜
 杂菜海鲜天妇罗以日本进口天妇罗粉薄薄裹住来炸,很香口
 好味陈皮骨23元陈皮打汁腌制,60℃油温炸出,外脆内多汁且放久都不会太出油
 捞起鹅肠28元最讲究是白灼时的火候,水温60℃,2分钟内一定要捞起,爽韧中有脆脆的厚度感
 把Burberry坐在PP下,是不是感觉超豪?
贴士 下午茶2∶30到5∶00,套餐在10元左右这里到了晚上会变成清吧,还会举行品酒会 电话:87323456 |