蕉叶风味屋 餐厅地址:环市东路337号世贸大厦五楼 营业时间:11:00-次日凌晨00:00 交通停车指南:可乘10、546路车在淘金北路下,在餐厅消费可于世贸停车场免费停车一小时。 ·心水推荐·
 泰式海鲜意粉32元
这道菜的做法是先将意粉煮熟,再用黄油、芝士将海鲜炒到七成熟,最后把煮好的意粉放入料中拌匀。因为加入了少许的橄榄油,所以意粉并不会糊成一团,而是根根劲道。
 意式橄榄油炭烧鱼69元
先将鱼身洗净,再用橄榄油腌制鱼身一小时,让腌料完全渗透到鱼肉中,再用其他的泰国香料一起调味,最后放入炭炉中烧至金黄色。以传统炭烧的方法糅合意大利橄榄油,有益健康,而且容易渗透进鱼肉中,鱼肉的水分和鲜美。
 泰式橄榄什菜沙律28元
拌的时候先加入橄榄油和盐,再放醋或者柠汁,可以长久地保持蔬菜的新鲜。菜的卖相已经十分惹眼,其丰富的营养元素就更不必说了。 ·招牌菜式推荐·
 甜品拼盘4元/件(39元起)
以泰国著名的甜品西米冻的做法为主,配以各种不同的果蔬汁,做出来的甜品清甜诱人,又不会令人太过担心肥胖的问题,无疑是女孩子的最爱。
 意大利芝士焗海鲜 49元
在这道很传统的意大利菜中加入不少泰国香料,让芝士的香滑浓郁与泰国香料的辛辣刺鼻恰成对比。 ○总结 蕉叶这次做的意大利美食节,很多菜式都使用了橄榄油来调制,橄榄油被称为是“液体黄金”,营养丰富又健康,对女士来说是很好的。而且,当新鲜的意大利材料采用了各种各样泰式的烹调,口味也相当之新奇。(刘嫣 王佐 关志泉) |